Nach vielen Versuchen habe ich nun endlich meine Maibock Rezeptur perfektioniert. Seine bernstein-rotstichige Farbe passt hervorragend zu jedem Gedeck! Gebraut mit Pilsener-, Münchener- und Sauermalz, ergibt es einen wirklich vollen Geschmack. Bitter gehopft mit „Nothern Brewer“. Als Aromahopfen setzte ich „Saphir“ ein welcher für eine leicht fruchtige Note sorgt. Untergärig, kühl und mit viel Geduld vergoren mit meiner Lieblingshefe von Whitelabs. So schmeckt der Frühling! Stammwürze 16,5°P / alc. 6,5%
