Dieses Jahr wollten manche Sorten nicht so gedeihen, andere dafür aber umso mehr! Meine komplette Ernte habe ich, nicht wie früher, bei geringer Wärme im Ofen getrocknet – sondern nur mit einem Ventilator. Das ist deutlich schonender und die Qualität ist sichtbar besser! Einfach einlagig in große Wannen legen, 1-2 Tage mit einem Ventilator belüften und fertig!
