Und wieder hat ein edler Spender mich mit wannenweise Hopfen versorgt! Nach zwei Tagen hatte ich soweit alles getrocknet und vakuumiert. Das reicht für ein Jahr Doc Pils! Danke nochmal!
Meine Pflanzen aus der Hallertau sind auch recht gut gewachsen, sodass ich dieses Jahr auch schon eine kleine Ernte einfahren konnte. Beim Ernten lernt man den Hopfen erst richtig kennen. Unterschiede im Aroma und Harzgehalt hat man buchstäblich auf der Hand! So habe ich auch gleich meine Favoriten gefunden. Ich freue mich schon darauf die Ernte im Laufe des Jahres zu verbrauen.