Jetzt auch noch BIO? -Ja!
In den Anfangszeiten hat es ja noch keinen Sinn gemacht mit teuren Bioprodukten zu arbeiten. Das wäre zu schade gewesen, da man den ein- oder anderen Versuch in den Sand setzt. Schließlich kostet biologisch angebautes Malz das doppelte. Trotzdem gehe ich diesen Schritt – um die biologische Landwirtschaft zu unterstützen und weniger chemisch belastete Biere zu genießen. Das tut auch der Gesundheit gut! Schließlich ist Bier, abgesehen vom enthaltenen Alkohol, ein gehaltvolles und gesundes Getränk! Den passenden Hopfen dazu, werde ich zukünftig selber im Garten anbauen und frei jeglicher Chemie aufziehen, ernten und darren. Dazu in Kürze mehr…
