Eine neue, vielfältige Kreation mit einem hohen Anteil an (Buchen)rauchmalz sowie Pilsener-, Münchener-, und Karamellmalz. Dazu noch ein kleiner Anteil Farbmalz. Für die Hopfen-Bitterung verwendete ich eine Mischung aus Nothern Brewer, Spalter Select und Tettnanger. Bei der etwas kräftigeren Aroma Hopfung kam ausschließlich Tettnanger Hopfen zum Einsatz. Für die Gärung war wieder meine untergärige Hefe von Weihenstephan zuständig. Ein rundum kräftig schmeckendes, sowie gut gehopftes, Bier mit einer Stammwürze von 13°P und einem Alkoholgehalt von ca. 5,1% alc.
…weil das Leben zu kurz ist um es mit langweiligem Bier zu vergeuden!