Eine moderne Interpretation eines Böhmischen Lagers. Gebraut mit Pilsener-, Sauer-, und hellem Karamellmalz. Klassisch gehopft mit tschechischem Saazer Hopfen und vergoren mit einer speziellen untergärigen Hefe für genau diesen Bierstil. Stammwürze ca. 12,4 °P, Alkoholgehalt ca. 4,7 %.
Pils
Passend zur Jahreszeit nutze ich die kühlen Temperaturen für untergärige Biere. Hier habe ich ein klassisches Pils mit Pilsener Malz und einem hohen Anteil an Caramalz geschaffen. Dezent gehopft mit Spalter Hopfen und vergoren mit einer bayrischen untergärigen Hefe welche sehr langsam arbeitet, ergibt es ein sehr leckeres, klassisches Pils – naturtrüb und voller Geschmack! Alc. ca. 4,5%